пятница, 19 июля 2013 г.

Ингредиенты мёда

Ингредиенты мёда 

    Виды и количество сортов мёда, получаемые пчеловодом, напрямую зависят от таких факторов, как разнообразие флоры произрастающей в районе медосбора и погодные условия в этом же районе. Обычно пчёлы производят сбор нектара

пятница, 12 июля 2013 г.

Лосось в медовом соусе

Лосось в медовом соусе

Способ приготовления:

* Смешать горчицу, мёд и соевый соус. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть

вторник, 9 июля 2013 г.

Мёд при поносе

Мёд при поносе 


   При заболеваниях кишечника, характеризующихся поносом, неизменно происходит большая потеря жидкости и полезных минеральных веществ в организме человека, в особенности это

суббота, 6 июля 2013 г.

Витамины в мёде – главное сочетание!

Витамины в мёде – главное сочетание! 


   Около 75 триллионов клеток в организме человека обязаны своим существованием небольшому количеству совсем крохотных молекул – витаминов. Слово "Вита" в переводе с латинского обозначает жизнь. Без данных жизненно необходимых веществ белки, углеводы и жиры в процессе пищеварения не удастся разложить полностью, при этом получить максимально возможное количество столь необходимой жизненной энергии.

Можно ли диабетикам употреблять мёд в пищу

Можно ли диабетикам употреблять мёд в пищу 


    В нынешнем обществе такая болезнь, как сахарный диабет по-праву относится к наиболее серьёзным проблемам, связанным со здоровьем человека. В настоящее время этому заболеванию подвержено огромное количество людей, причём с наступлением периода старения, количество подверженных заболеванию возрастает

понедельник, 1 июля 2013 г.

Как сахар стал вытеснять мёд

Как сахар стал вытеснять мёд 


    До самой поздней эпохи Средневековья мёд в Европе являлся единственным подсластителем кулинарных блюд и напитков. Однако, многое изменилось с началом Крестовых походов. Тогда-то европейцы в арабских странах и Индии изведали ранее не виданные сладкие блюда и

воскресенье, 23 июня 2013 г.

Мёд в древние времена

Мёд в древние времена 


    Так как древние люди на протяжении длительного времени не в состоянии были понять происхождение мёда (хотя при этом и почитали пчёл), то связывали его с дарами богов, что нашло отражения во многих мифах,

суббота, 22 июня 2013 г.

Выпечка с мёдом

Выпечка с мёдом 


   С использованием мёда можно приготовить не только широко известные медовые пряники, но и фактически все виды выпечки.

пятница, 21 июня 2013 г.

Мёд – в холодных блюдах

Мёд – в холодных блюдах 


    Как правило, мёд мы употребляем в пищу в виде сладкой добавки к чаю. А вот горячие или холодные блюда мы подслащиваем при помощи мёда гораздо реже. А ведь мёд годится в качестве прекрасного улучшителя вкуса для заправки холодных фруктовых супов, салатов, десертов, великолепно

среда, 19 июня 2013 г.

С какого возроста можно есть мёд

С какого возроста можно есть мёд


    Молодых мам как правило интересует далеко не праздные вопросы: можно ли ребенку давать мёд, можно ли давать мёд грудному ребенку и, попросту, можно ли детям

вторник, 18 июня 2013 г.

Мёд – лучшее домашнее лекарственное средство

Мёд – лучшее домашнее лекарственное средство 


    Пресловутые стрессовые признаки, такие как боли головы, расстройство сна, ощущение боли в области сердца и т.д. известны практически каждому человеку. Что поделать, жизнь человека в XXI веке переполнена

Как мёд способствует обмену сахаров

Как мёд способствует обмену сахаров 


   Главными энергетическими источниками в питания человека являются углеводы. Определённые человеческие органы (мозг, почки) и некоторые ткани организма (нервы, эритроциты) черпают энергию исключительно за счёт

понедельник, 17 июня 2013 г.

Как образовывается мёд

Как образовывается мёд 


    Вы только вдумайтесь: пчёлам для того чтобы произвести 1 килограмм мёда необходимо собрать нектар как минимум 3000000 цветов и преодолеть немыслимое общее расстояние равняющееся 6 (!) виткам вокруг Земли. А ведь пчёлы собирают не только мёд, но ещё и сахаросодержащую массу,

Мёд как пищевой продукт



Мёд как пищевой продукт 


   Из истории известно, что викинги, отправляясь в очередной свой дальний поход, в морское путешествие непременно брали бочонки с мёдом, а римские легионеры, накануне очередного сражения, черпали силы, вкушая мёд. А ещё этот пчелиный продукт с незапамятных времён служил в качестве прекрасного консерванта

Способы хранения и переработки мёда

Способы хранения и переработки мёда

   Поскольку мёд является ценным натуральным продуктом, он требует особого способа хранения и переработки.
        Лучше всего мёд хранить в тёмном, сухом и прохладном месте., например в кладовке при температуре 10-15 градусов. Впрочем, мёд смело можно хранить и в холодильнике,